Cá Tính Quảng – Tủ Sách Nét Quảng

Sách Ebooks PDF, Epub, Prc Cá Tính Quảng – Tủ Sách Nét Quảng Nguồn gốc: Cty Bán Lẻ Phương Nam, Tác giả: Nhiều Tác GiảNXBNXB Đà NẵngNăm XB2019, Trọng lượng (gr): 200Kích thước18 x 22.5Số trang163Hình thứcBìa MềmSản phẩm bán chạy nhấtTop 100 sản phẩm Văn Hóa – Nghệ Thuật – Du Lịch bán chạy của tháng. Thuộc danh mục sách: SÁCH TIẾNG VIỆT VĂN HÓA – NGHỆ THUẬT -…

CÁ TÍNH QUẢNG – TỦ SÁCH NÉT QUẢNG

Cá tính Quảng là quyển sách đầu tiên trong dự án Tủ sách Nét Quảng nhằm giới thiệu những nét tính cách đặc trưng, nổi bật của người Quảng Nam mà những người làm sách là những nhà báo, nhà nghiên cứu, văn nghệ sĩ nổi tiếng người Quảng Nam và gốc Quảng Nam…

Nhiều bài trong sách này từng được in trên báo và tạp chí, nay tác giả tự nhuận sắc để góp mặt trong tuyển tập này. Một vài bài in theo sự lựa chọn, biên tập của chính nhân vật trong bài. Sách với bìa và cover từng phần do họa sĩ Lê Kinh Tài thiết kế, biến tấu từ hình tượng con tò he, khá phổ biến một thời tại xứ Quảng, ngày nay còn thấy nhiều ở Hội An và các chợ làng xã… Tìm về cá tính Quảng, bản sắc Quảng… đôi khi cũng là tìm về nét riêng của những vật thể và phi vật thể như vậy…

———-

… Những ai quan tâm đến văn hóa văn nghệ, thể thao nước nhà sẽ gặp ở đây những gương mặt quen thuộc mà ít nhiều, hoặc rất nhiều lần xuất hiện trên các phương tiện truyền thông đại chúng cả nước. Cuốn sách có 23 nhân vật được giới thiệu, hẳn nhiên là người xứ Quảng. Từ vận động viên điền kinh nổi tiếng như Nguyễn Thị Thanh Phúc, Nguyễn Thành Ngưng, cầu thủ bóng đá Lê Phước Tứ; từ nhà thơ Phan Vũ, nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, nhà nghiên cứu Bùi Văn Nam Sơn, nhà thơ Ý Nhi, nhà điêu khắc Phạm Văn Hạng, đến đạo diễn Trần Anh Hùng, nghệ sĩ Hoài Linh, ca sĩ Ánh Tuyết, Mỹ Tâm, Đàm Vĩnh Hưng, mẹ con ca sĩ Bích Phương – Kasim Hoàng Vũ… Bên cạnh đó là những cá tính độc đáo khác của đời sống, như Nhi khùng.

Nhưng không chỉ có người của công chúng, những nhân vật của đời thường, những nghệ nhân hay chứng nhân cho dòng chảy thời gian như cụ bà làm gốm cao tuổi nhất làng gốm Thanh Hà, cụ ông cả đời gánh nước thuê ở Hội An… cũng xuất hiện chân phương nhất trong cuộc sống của chính họ.

Họ xuất hiện trong mỗi phần không hẳn có một nét đặc trưng nào đó, mà phụ thuộc hoàn toàn vào góc nhìn của người viết. Có nhân vật may mắn được cả 5 nét đặc trưng của người Quảng, nhưng khi chấp bút tác giả chỉ tập trung một nét – chưa hẳn là ưu trội nhất – mà là sự chọn lựa tác giả ưng ý nhất. Trong công việc riêng, mỗi nhân vật khơi gợi những cảm hứng đáng trân quý, các tác giả dựa vào đó để viết về họ, chứ không có ý phân biệt “chiếu trên” hay “chiếu dưới”.

Dựa vào những tính cách của người Quảng mà các tác giả đặt họ vào 5 phần: Cãi, Ngông, Hề, Chơi và Làm. Cách sắp xếp có thể ổn với công chúng của người này và chưa ổn với fans của người kia, hứa hẹn sẽ có những tranh luận nho nhỏ, hoặc có thể là “tranh cãi”, như truyền thống xứ này!

Đọc xong cuốn sách này, với các độc giả quan tâm tới xứ Quảng – người Quảng, sẽ dễ cảm thán: Ri mà là cá tính Quảng ư? Hoặc sẽ đưa ra nhận định: Viết như rứa mà cũng gọi là viết về cá tính Quảng. Vậy, như răng mới là cá tính Quảng? Xin thưa rằng: Sách này không có tham vọng đúc kết hoặc trả lời trực tiếp, mà chỉ như một gợi mở để cùng nhìn về, cùng suy ngẫm, để qua đó, tự mỗi người tìm câu trả lời cho riêng mình.

(Lê Minh Hạ)

cai duong khong kho

CAI ĐƯỜNG KHÔNG KHÓ

Cai Duong Khong Kho

Duong chinh la nguyen nhan dan den rat nhieu van de doi voi suc khoe nhung co mot su that rang duong co mat trong moi thu chung ta an hang ngay, khong chi trong keo, banh, do ngot… ma con ton tai ngay ca trong nhung thuc pham ban it ngo den nhat nhu nuoc ep, banh mi…

Khong the quy het moi trach nhiem, benh tat cho duong nhung truoc hang nghin thong tin tu cac bai bao, cac phong su truyen hinh cung du de ban nhan ra rang viec lam dung duong la nguyen nhan gay ra cam giac “toi loi” voi co the nhung lai khong de dang de giam vi khong biet phai bat dau tu dau

Boi the “Cai duong khong kho” co mat o day, de giup ban. Bang cach thiep lap mot thuc don an uong trong 3 tuan, cuon sach nay se giup co mot moi quan he lanh manh voi thuc pham, giam thieu toi da luong duong nap vao co the moi ngay, tu bo dan thoi quen an ngot va bat dau tan huong nhung huong vi tu nhien thuan khiet De tu do khong con co nhung con them duong khong dut nua va co mot co the khoe manh hon.

Duoc viet boi chuyen gia dinh duong nguoi Phap- Vanessa Bedjaï-haddad, “Cai duong khong kho” la cuon sach dang duoc san lung nhieu nhat tai Phap va la cuon sach dau tien viet ve duong va cach giam thieu duong trong bua an hang ngay tai  Viet Nam, phu hop voi nhung ke nghien do ngot va ke ca nhung nguoi “khong bi hap dan boi do ngot”.

Thong tin bo sung:

v  THONG TIN VE ILOVECOOKBOOK:

I love Cookbook la don vi xuat ban sach Cookbook cao cap dau tien tai Viet Nam. Ra doi vao thang 7/2013, I love Cookbook mang su menh truyen tai tinh hoa ve am thuc qua tung trang sach. Qua gan 05 nam no luc truong thanh, I love Cookbook dan dinh vi phong cach chuyen nghiep va nhan duoc ung ho nhiet thanh tu doc gia cung nhu cac tac gia cua dong sach cookbook.

v  THONG TIN VE TAC GIA

Vanessa Bedjaï-haddad

La mot chuyen gia dinh duong, duoc dao tao ve huan luyen va phat trien ban than tai Phap.

La thanh vien cua mang luoi Paris-Diabete va REPOP (Mang luoi phong ngua va quan ly benh beo phi o tre em), AFDN (Hiep hoi cac chuyen gia dinh duong Phap), EFAD (Lien doan cac chuyen gia dinh duong chau Au) va ADL (Hiep hoi cac bac si dinh duong tu do), co co kinh nghiem va am hieu ve viec can bang dinh duong, dinh duong o tre em, quan ly che do an uong cua benh ly.

Voi niem dam me cong  viec va cac tiep can khac biet: tu hanh vi. Vanessa Bedjaï-haddad da ca nhan hoa cac che do an uong de co the phu hop voi moi nguoi, de co the  co the thich nghi cung nhu nhan duoc cung cap day du cac chat dinh duong, khoang chat, vitamin va de ban co mot che do an hoan hao, phu hop voi hoan canh va muc tieu cua ban de viec an uong tro thanh mot niem vui, trong tat ca su don gian, trong su ton trong nhung gi ban la va nhung gi ban co.

v  THONG TIN VE DICH GIA

Hong Nhung “Bake.It.Glamorous”

Tinh te, trong treo va diu dang la nhung cam nhan dau tien cua moi nguoi khi biet den Hong Nhung, co gai Paris ngot ngao chu nhan cua blog “Bake It Glamorous” – dich gia cua cuon sach sieu pham mua he sap ra mat “Tuyet dinh mon chay”.

Sinh ra o Hue, song tai Ha Noi tu nam 10 tuoi, den nam 16 tuoi Nhung sang Paris va dinh cu o day tu do cho den gio. That khong kho hieu tai sao su lang man va ngot ngao lai de dang ngam vao co gai tre den vay, khi ma noi co sinh ra, lon len va truong thanh deu la nhung thanh pho nen tho bac nhat. Va cho den tan bay gio, khi da sap tro thanh mot bac si chuyen khoa Nhi, Hong Nhung van la mot co gai rat yeu nau an, thich (duoc) chup anh, thich dan hat va dan len moi khi ranh roi. Yeu nhung niem hanh phuc nho be gian di, va luon tim thay niem vui tu moi thu xung quanh, nhu tu chiec ao dang mac, ly nuoc dang uong, nu hoa be xinh khe mo canh ben hien nha…